Rezepte aus der 5-Elemente-Küche der TCM
Im folgenden finden Sie eine Übersicht über die bereits von mir in meinem Blog veröffenlichten Rezeptvorschläge geordnet nach den jeweiligen Jahreszeiten oder speziellen Themenkreisen (wie zum Beispiel: warme Frühstücksvarianten, Stärkung der Mitte, etc…)
Rezepte für den Frühling
- Topinambursuppe (Leberentgiftung)
- Orangen-Linsen-Suppe …
Rezepte für den Sommer
Zuckererbsen-Minze-Cremesuppe (kühlend, Durst stillend, Säfte aufbauend)
Rezepte für den Herbst
- Orientalische Rote-Linsen-Suppe (unterstützt Ausdauer und Konzentration)
- Spicey Kürbis-Kokos Suppe (liefert Kraft und Saft, bewegt das Qi im Körper)
Rezepte für den Winter
Rezepte für ein warmes Frühstück
Getränke, Tees + Kompotte zur Stärkung der Gesundheit
- Weizentee (vor allem auch bei Schlafstörungen)
- Apfelkompott (nach den 5 Elementen, bei Lungen-Qi-Störungen wie z. B. trockener Husten, …)